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堺市鳳のお料理教室です♪一番分かりやすく少人数制♪お安く様々なジャンルのお料理、パン、お菓子も学べます☆お気軽にお問い合わせ下さい☆072-271-5508 or midorin0410@gmail.com


by midorin0410
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6月3日(日)は浜寺諏訪ノ森cafeらるごさんへ出張カフェです♪


♪メニュー♪

ランチメイン♪

ガパオライス

大好きなアジアごはん♪
ガパオはバジルのこと。
採れたてバジル、お肉、夏野菜をナンプラーなどで味つけしています。
たまごがつきますので崩して召し上がって頂くとさらに美味♪

副菜…2種よりお選びください
○緑のお野菜たっぷりあえもの 又は
○かぼちゃの美肌サラダ

この時期ならではのお野菜を中心にメニューを厳選させて頂きました。
手作りお野菜もたくさんございます(*^^*)
美味しい旬のお野菜を是非食べにお越しくださいませ。


ランチは、メイン、副菜、副菜レシピ、ごはん、スープ付 850円

ランチご注文のお客様はプラス150円でドリンクセットに出来ます
○紅茶 又は 
○堺珈琲 又は 
○ミルク 


おやつ

○ふわふわロールケーキ
○メロンパン
○さくさく!クッキー
○ミルクムース 林檎のソース

○手作りチャイ(h/i)ございます♪




おやつは店内で食べて頂くことは勿論!
販売もございます♪
おやつはランチのおやつにも人気となっています♪


ドリンク

○堺珈琲 (H/I)
○オレ(H/I)
○紅茶 (セイロン)(H/I)
○山本茶舗さんのほうじ茶 ポットサービス(Hのみ)
○100%りんごジュース(Iのみ)


仕入れ状況により、もしかしたら当日内容が少し変わるかもしれません。ご了承くださいませ。

是非ともcafeらるごへいらしてください♪
3日(日)皆様のお越しを是非ともお待ちいたしております(*^^*)


前日までのお問い合わせ、ご予約は…
072-271-5508 又は
midorin0410@gmail.com

by midorin0410 | 2018-05-30 11:07 | 小技の効いたおうちごはん

豚キムチ~♪

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豚キムチ炒め
マーボー白菜とかぼちゃ&ナッツの春巻き
ごはん


豚キムチ炒めはごはんがすっごく進むスタミナ料理!
ごはんと一緒に勢い良くがっついてください\(^o^)/
男性のために作りたいメニューで何にすべきか悩んでおられる方は是非とも!オススメします!!


マーボー白菜の春巻きは、やみつきな味です!
白菜の甘みが生かされています♪
今回は白菜ですが、豆腐や茄子、チンゲン菜等色々変えて楽しむことも出来ますよ(*^^*)

かぼちゃとナッツの春巻きは、アンチエイジング効果が高いと言われているかぼちゃとナッツを使うため、お肌を綺麗に保ちたい方へもオススメです。

春巻の皮を使ってしっかり巻き、さっと揚げると…なんともいえない食感と味に春巻きの虜になると思います♪
基礎を知って頂くとデザートにもアレンジ出来たり楽しめますよ♪

ご予約は本日よりスタート!
ご予約、お問い合わせ…
072‐271‐5508 又は
midorin0410@gmail.com
7月より基礎メニューです




by midorin0410 | 2018-05-29 12:49 | 基礎メニュー
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冷たいおうどんと2種のつゆ
豚肉と山芋のさっと煮
野菜たっぷりかきあげ


湿気が多く暑い時期は喉ごしの良いおうどんが食べたくなりませんか?
そんな時にぴったりなおうどんと2種のつゆです♪
白ネギ、椎茸、生姜をメインに使ったものとにんにく、ごま、酢をメインに使ったものと二種類作ります。
それぞれ味の違ったつゆですと飽きがこないため、ついついたくさん食べちゃいます♪

豚肉と山芋のさっと煮は、調味料をほとんど使わずに材料の持ち味を生かすお手軽な煮物です。
豚肉と山芋の組合せが夏バテ知らず!?
煮る時間が短いため食べたい時にさっと作れることがオススメです。


野菜たっぷりかきあげは、食感の違う色んなお野菜を市販の天ぷら粉は使わずに揚げます♪
少ない油でカリっと出来、バラバラ散らばったりもしないコツを学んで頂けたらと思います。


暑い時期に学んで頂きたいため、夏限定メニューです。
ご予約、お問い合わせは
midorin0410@gmail.com 又は
072‐271‐5508

ご予約は本日よりスタート♪






by midorin0410 | 2018-05-29 11:42 | イベントメニュー

頂きもの♪

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大好きで毎日飲んでいるお茶♪♪
移動中もお茶♪
年中毎日飲んでも全く飽きない飲み物です。

そんな私にこんなに素敵なブランドのお茶を頂きました\(^o^)/これからどんどん湿度、温度が高くなりますため、
レッスンご受講くださる生徒さんがバテない様大事な水分補給としても美味しく頂きたいと思います。


by midorin0410 | 2018-05-26 13:12 | おうちごはんの教室
https://cookingschool.jp

直接見れない場合はお手数ですが、こちらをコピーして頂きレシピを見てくださいね♪
豚肉のレシピを始め、過去に投稿しました色んなレシピを元に作って頂けると嬉しいです(^^)

そして美味しそう!ボタンをクリックください(//∇//)

by midorin0410 | 2018-05-22 11:12 | おうちごはんの教室

パンをフライパンで。

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おうちごはんの教室にて生徒さんのご意見、ご都合により
パンをフライパンで焼いてみる、試作を行っております。

勿論、レッスンではオーブンで焼きますが。
フライパンで焼くとどのような感じに仕上がるか…
少しでも生徒さんのお役にたつことが出来れば♪と
レッスンでも思っています。

おうちごはんの教室の様な小さな教室だからこそ、お料理、パン、おやつについて日々やレッスンでの疑問は遠慮なくお声かけください(*^^*)



by midorin0410 | 2018-05-18 14:49 | おうちごはんの教室

豚肉のレシピ♪

https://cookingschool.jp/tieup/rc/hylifepork/

こちらのサイトにて
ハイライフポークを使ったレシピが、
おうちごはんの教室より

https://cookingschool.jp/s/recipe/29065

やわらかヒレ肉の塩麹甘酢が掲載されています!

是非とも!!!
美味しそう をぽちっとお願い致します❗️

お手軽で美味しいですよ♪
作ってみてください(^^)

美味しそうをぽちっとお願い致します❗️

by midorin0410 | 2018-05-15 00:06 | おうちごはんの教室

夏野菜!

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涼しい日は今日まで!
明日から夏の暑さが始まるとのことで今日は春服を存分に楽しもうと思います♪

おうちごはんの教室やcafeらるごさんにて有り難く使わせてもらっています、手作り野菜♪
大好きな玉ねぎも立派ですごく美味!
玉ねぎ柄のエプロンを愛用するぐらい玉ねぎが大好きです!!
勿論、永沢くんも(*^^*)


そして夏野菜の代表格!茄子♪
体を冷やす効果があると言われ、大人気♪
これからが楽しみです(^^)

by midorin0410 | 2018-05-11 11:22 | おうちごはんの教室
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爽やかな風が吹く中、
本日cafeらるごを担当しています♪
openから絶え間なくご来店頂き大変有りがたい一日でした。


ランチは無くなっていますが、お店はまだまだ、18時まで空いています♪
お茶やケーキ、パン等のんびりゆっくりするためにでも是非ともお待ち致しております(^^)

by midorin0410 | 2018-05-06 16:15 | 小技の効いたおうちごはん
5月6日(日)は浜寺諏訪ノ森cafeらるごさんへ出張カフェです♪


♪メニュー♪

ランチメイン♪

煮込みハンバーグ♪♪デミグラトマトソース

おうちごはんの教室でも人気のハンバーグ!
デミグラトマトソースとの相性が良いです♪
今回は混ぜご飯となっています♪

副菜…2種よりお選びください
○カラフル野菜の冷製ジュレ 又は
○野菜たっぷりゆず風味のお浸し

この時期ならではのお野菜を中心にメニューを厳選させて頂きました。
手作りお野菜もたくさんございます(*^^*)
美味しい旬のお野菜を是非食べにお越しくださいませ。


ランチは、メイン、副菜、副菜レシピ、ごはん、スープ付 850円

ランチご注文のお客様はプラス150円でドリンクセットに出来ます
○紅茶 又は 
○堺珈琲 又は 
○ミルク 


おやつ

○はちみつロールケーキ
○さくさくクッキー
○ナッツ入りきんつば
○ドライフルーツとラム酒香るクグロフパン




おやつは店内で食べて頂くことは勿論!
販売もございます♪
おやつはランチのおやつにも人気となっています♪


ドリンク

○堺珈琲 (H/I)
○オレ(H/I)
○紅茶 (セイロン)(H/I)
○山本茶舗さんのほうじ茶 ポットサービス(Hのみ)
○100%りんごジュース(Iのみ)


仕入れ状況により、もしかしたら当日内容が少し変わるかもしれません。ご了承くださいませ。

是非ともcafeらるごへいらしてください♪
6日(日)皆様のお越しを是非ともお待ちいたしております(*^^*)


前日までのお問い合わせ、ご予約は…
072-271-5508 又は
midorin0410@gmail.com

by midorin0410 | 2018-05-02 13:16 | 小技の効いたおうちごはん