堺市鳳のお料理教室です♪一番分かりやすく少人数制♪お安く様々なジャンルのお料理、パン、お菓子も学べます☆お気軽にお問い合わせ下さい☆072-271-5508 or midorin0410@gmail.com


by midorin0410
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下を見ると…

桜の花びらも本当に綺麗で首が痛くなる程見たくなりますが、
ふっと下を見ても春の訪れを感じてほっこり♪

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土筆や菜の花、タンポポ等春ならではの植物がたくさん!

おうちごはんの教室でも春の食材を使ったレッスンを開催していますので是非ともご予約、お問い合わせください(*^^*)


おうちごはんの教室…
midorin0410@gmail.com
072‐271‐5508


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by midorin0410 | 2018-03-28 12:23 | おうちごはんの教室
4月1日(日)は浜寺諏訪ノ森cafeらるごさんへ出張カフェです♪


♪メニュー♪

ランチメイン♪

ガバオライス♪♪

ガパオはバジルのこと。
豚肉とパプリカ、ピーマン、バジル、ナンプラーが美味♪
焼いたたまごと混ぜて召し上がって頂くとさらに美味です♪♪

副菜…2種よりお選びください
○手作り白ゴマ豆腐 又は
○緑のお野菜のゆず胡椒マヨあえ

この時期ならではのお野菜を中心にメニューを厳選させて頂きました。
手作りお野菜もたくさんございます(*^^*)
美味しい旬のお野菜を是非食べにお越しくださいませ。


ランチは、メイン、副菜、副菜レシピ、ごはん、スープ付 850円

ランチご注文のお客様はプラス100円でドリンクセットに出来ます
○紅茶 又は 
○堺珈琲 又は 
○ミルク 


おやつ

○いちごのマフィン
○さくさくクッキー
○バナナたっぷりマフィン
○ベーコンエピ
○アイスクリーム


おやつは店内で食べて頂くことは勿論!
販売もございます♪
おやつはランチのおやつにも人気となっています♪


ドリンク

○堺珈琲 (H/I)
○オレ(H/I)
○紅茶 (セイロン)(H/I)
○山本茶舗さんのほうじ茶 ポットサービス(Hのみ)
○100%りんごジュース(Iのみ)


仕入れ状況により、もしかしたら当日内容が少し変わるかもしれません。ご了承くださいませ。

是非ともcafeらるごへいらしてください♪
1日(日)皆様のお越しを是非ともお待ちいたしております(*^^*)


前日までのお問い合わせ、ご予約は…
072-271-5508 又は
midorin0410@gmail.com

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by midorin0410 | 2018-03-27 11:56 | 小技の効いたおうちごはん

春の親子クッキング♪

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4月22日(日)10時~和泉市北部リージョンセンターにて
親子クッキングを開催致します♪

今回は和食!
昆布と鰹のおだしをきちんととって、
お手軽に作れる和食を楽しく学んで頂けたらと思います。

親子丼は、おだしをとるとやっぱり美味しい!!
定番だからこそ、是非とも学んで頂きたいメニューの1つです。
おつけものや、おやつも付いて凄くお得なレッスンです♪


ご予約は4月5日(木)スタートです♪
こちらのチラシは和泉市北部リージョンセンターにてございますため、直接お申し込み頂けます。
和食メニューは盛りだくさんな内容となっていますため、是非ともお越しください(*^^*)

お問い合わせは、おうちごはんの教室まで
midorin0410@gmail.com 又は
072‐271‐5508


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by midorin0410 | 2018-03-25 12:43 | 親子レッスン
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昔お世話になりました、英会話学校の先生が来てくれました♪

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オーストラリアの食事情や日本の食べ物等、
久しぶりにたくさん英語を使って楽しい素敵な時間でした♪

話は変わりますが、近々4月の親子クッキングチラシを
こちらのブログにて掲載致します。
今回のメインは親子丼!
おだしのお勉強もあります(^^)

是非とも続いてブログチェックをお願いします♪

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by midorin0410 | 2018-03-23 17:36 | レッスン風景♪
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手づくりソーセージのパン♪
パン生地はシンプルな配合で作りやすいため、発酵やパンのお休み中にソーセージを作ります。
そのため、今回のパンレッスンは休憩が少なくなっています。

腸詰めはせず、フードプロセッサーも使いません。
少しスパイスを入れますがシンプルなお味♪
作る過程を楽しんで頂けたらと思います。

パンの上にソーセージ、キャベツ、お好みでマヨネーズ、ケチャップ、辛子をどうぞ。

お一人様6個 約110分です。
基礎メニュー5月スタートです。
midorin0410@gmail.com
072‐271‐5508 まで。


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by midorin0410 | 2018-03-21 01:15 | 基礎メニュー

いかメニュー♪

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いかをお一人様一杯さばいて頂く和食メニュー♪

○いかと明太子の和風パスタ
○いかと大根煮
○きなこのおはぎ

いかをさばくことは意外と簡単かも?!
構造を知って頂き楽しんでください(*^^*)

いかと明太子のパスタはいかの旨みがたくさん詰まった、
いか好きには堪らないパスタです♪
お手軽レシピですが、明太子や紫蘇と絡んでとても美味!!

いかと大根煮は、ほっこりメニューです。
冷めても美味しいためお弁当メニューにもぴったりです♪
おだしは使わないためさっと気軽に作って頂けます。


きなこのおはぎは、基礎の作り方を知って頂き色々アレンジして欲しいです。
お彼岸は勿論!日常的にも是非とも!!

5月よりスタートです。
5月限定メニューです♪
お問い合わせ…
midorin0410@gmail.com
072‐271‐5508



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by midorin0410 | 2018-03-21 00:55 | イベントメニュー

ホワイトデー♪

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昨日はホワイトデーでしたね♪
親しいお友だち、ご家族、ご自分用、お仕事関係、大好きな方等、
お菓子をお渡し、頂いたりと特別で素敵な1日だった方もいらっしゃるのではないでしょうか?

おうちごはんの教室では、そういったイベントにも使えるお菓子やパン、旬に合わせたお料理をメインに学んで頂く事が出来ます♪
是非ともお問い合わせください。

072‐271‐5508 又は
midorin0410@gmail.com


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by midorin0410 | 2018-03-15 15:11 | おうちごはんの教室

桜とピラカンサ?


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今年初めての桜を見ました\(^o^)/
開花はほんの一部だけですがこんなに綺麗ならこれからが楽しみ♪
ピンク色の濃淡、形が魅力的ですね♪


そして………

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ピラカンサ?
何て植物でしょう?
凄く綺麗なドライフラワーをとてもお安いお値段で購入することが出来たため、教室内の可愛いボトルに飾っています♪

是非とも観察ください(*^^*)




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by midorin0410 | 2018-03-13 16:12 | おうちごはんの教室

花粉症対策!

花粉症対策されていますか?
お会いする生徒さんの中でも花粉症の方が大変多く、そして私も花粉症です。
だからこそ!
教室は毎日床拭き、洗濯物には気を付けています。
個人的にも洗浄等してますが良い対策があれば教えて欲しいです♪

そんな毎日の中で、素敵な生徒さんから素敵な頂きもの\(^o^)/
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北海道ロイズプラリネショコラ☆☆☆
まだまだ勿体無くて開封出来ていませんが、
袋も箱も可愛くて期限ぎりぎりまで飾ってしまうと思います♪
大事に頂きます(*^^*)




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by midorin0410 | 2018-03-12 12:18 | おうちごはんの教室

いかメニュー♪

お天気も良くて桜もぼちぼち咲いていますね(^^)

今は生徒さんのリクエストにより、
イカをさばくメニューを考えています♪

春から美味しくなるイカを使えたらと思っているため、
ようやく試作が出来ます♪
何にしようかほんとに悩みますが楽しい時間でもあります。

またブログにて掲載しますため、是非とも宜しくお願い致します。

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by midorin0410 | 2018-03-10 14:24 | おうちごはんの教室