堺市鳳のお料理教室です♪一番分かりやすく少人数制♪お安く様々なジャンルのお料理、パン、お菓子も学べます☆お気軽にお問い合わせ下さい☆072-271-5508 or midorin0410@gmail.com


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28日(日)和泉市北部リージョンセンターにて親子クッキングを担当させて頂きました♪

煮込みハンバーグ
卵とお野菜のスープ
ライス
おやつのメニュー\(^o^)/
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たくさんこねて美味しいハンバーグになりますように(^^)
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切りものしている姿が凄く可愛い!!
玉ねぎをみじん切りにするため頑張っています♪
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お友達同士でなくても楽しそうな会話がたくさん!
美味しそうな仕上がりと良いにおいに自然と笑みがこぼれ嬉しい瞬間でした♪
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煮込みハンバーグはトマトとデミグラスの両方とキノコを使っているため、短時間しか煮込まなくてお洒落に仕上がります!
ボリュームはありますが完食(*^^*)


今回も凄くたくさんの親子さまが来てくださったことで、元気なお子さんのパワーをいーっぱい貰え素晴らしい時間でした。
ありがとうございました!

次回はバレンタインにも使えるお菓子レッスンです。
2月12日(月祝)10時~となります。
受付は2月5日スタートです。ご予約日~当日まで日にちが少なくなっています。
是非とも2月も宜しくお願い申し上げます。
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by midorin0410 | 2018-01-30 00:57 | 親子レッスン

花より団子♪

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お花見にも持っていけるような和菓子メニュー♪

いちご大福とみたらし団子\(^o^)/

いちご大福は、モチモチ食感の生地といちごの酸味、甘味、
こしあんとのバランスが絶妙でボリュームはありますが
ついつい手が伸びてしまいます。
レッスンではいちごを使用しますが、色んなフルーツでも美味しく出来るため、是非とも覚えて頂けたらと思います(*^^*)


みたらし団子は、甘辛いたれと少し焼いたお団子がどこか懐かしいお味となっています。
お手軽なレシピのため、普段のおやつや手土産にオススメです♪

いちご大福4個、みたらし団子は3本です。
ご予約は本日よりスタート!
3月スタートの春限定メニューです。

お問い合わせは、
midorin0410@gmail.com 又は
072‐271‐5508






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by midorin0410 | 2018-01-25 15:14 | イベントメニュー

2月の親子クッキング♪

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2月の親子クッキングはバレンタインメニュー♪
チョコレートのケーキとクッキーです(^^)

ケーキはナッツやドライフルーツをが入っていますので
色んな食感を楽しんでください♪
クッキーは雪のたまをイメージしたもので、混ぜることや丸めることを楽しんで貰えたらと思います(*^^*)
バレンタイン用におうちでも作りやすいレシピとなっています♪

ご予約は2月5日(月祝)スタート!

ご予約日からレッスン当日まで今回はあまり日にちが無いため、チラシは既におうちごはんの教室や和泉市北部リージョンセンターにて置いてあります。

お問い合わせは、
midorin0410@gmail.com 又は
072-271-5508


今月28日(日)の親子クッキングはお陰さまで満席となりました。
ありがとうございます!
2月の親子クッキングも是非とも宜しくお願い申し上げます。




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by midorin0410 | 2018-01-24 12:57 | 親子レッスン

あさりのパスタ♪

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春限定パスタメニュー♪

○ヴォンゴレパスタ
○じゃが芋とセロリのポタージュ
○トマトとにんにくのマリネ


春はあさりが美味しい季節のため、たっぷり使ったヴォンゴレパスタとなりました♪
あさりの旨みがパスタと絡んでシンプルな調味料でも美味しくなります。
大事な砂抜きの方法を学んで頂けたらと思います。


じゃが芋とセロリのポタージュは、
玉ねぎも入っていますためセロリの臭みは気にならないと思います。苦手な方にもオススメのスープです。
ミキサー、プロセッサーを使用しないレシピです。


トマトのニンニクマリネは、お手軽な和え物です♪
パンにのせて召し上がって頂いたりアレンジもしやすいため
覚えて頂くと便利です(^^)


春限定メニュー!3月スタートです。
本日よりご予約開始です♪

ご予約、お問い合わせ…
midorin0410@gmail.com 又は
072‐271‐5508





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by midorin0410 | 2018-01-20 22:17 | イベントメニュー
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1月28日(日)に開催されます親子クッキングは
定員まであと一組となりました!!

是非とも皆様ご予約お待ち致しております(^^)


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by midorin0410 | 2018-01-17 21:35 | 親子レッスン
昨日は良いお天気の中cafeらるごさんを担当致しました♪

お餅つき大会は例年よりたくさんの方で賑わっていました(^^)
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お餅を作るためにお米に火を入れているそうです。
高石市のはたやすさんよりお米と道具をお借りしているとのこと。

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大人の方は勿論!
お子さまもほんとにたくさんいらしており、杵を持ってしっかりついている姿もすごく可愛いかったです!!
また、寒い中元気に走り回ったりお庭で色んな遊びをしていて
そういった姿に癒しも頂けた日でした!

生徒さんにもたくさんお会い出来、久しぶりのお客様も多くて
活気ある嬉しい1日でした(*^^*)
次回は2月25日(日)を予定しています。
宜しくお願い申し上げます。


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by midorin0410 | 2018-01-15 12:00 | 小技の効いたおうちごはん
1月14日(日)は浜寺諏訪ノ森cafeらるごさんへ出張カフェです♪


♪メニュー♪

ランチメイン♪

煮込みハンバーグ デミグラトマトソース♪♪

玉葱たっぷりのハンバーグにデミグラスとトマトソースの組み合わせが凄く美味しいんです!!
おうちごはんの教室での人気メニューが登場します♪


副菜…2種よりお選びください
○里芋の辛子マヨあえ 又は
○しゃきしゃき野菜のおひたし

この時期ならではのお野菜を中心にメニューを厳選させて頂きました。
手作りお野菜もたくさんございます(*^^*)
美味しい旬のお野菜を是非食べにお越しくださいませ。


ランチは、メイン、副菜、副菜レシピ、ごはん、スープ付 850円

ランチご注文のお客様はプラス100円でドリンクセットに出来ます
○紅茶 又は 
○堺珈琲 又は 
○ミルク 


おやつ

○さくさくクッキー
○しっとりロールケーキ
○焼きりんごとクリーム
○柚子クリームパン
○じゃが芋のフォカッチャ

おやつは店内で食べて頂くことは勿論!
販売もございます♪
おやつはランチのおやつにも人気となっています♪


ドリンク
14日(日)限定!手作りチャイ(H/I)ございます♪
スパイスはほんの少しだけ入っています
○堺珈琲 (H/I)
○オレ(H/I)
○紅茶 (セイロン)(H/I)
○山本茶舗さんのほうじ茶 ポットサービス(Hのみ)
○100%りんごジュース(Iのみ)


仕入れ状況により、もしかしたら当日内容が少し変わるかもしれません。ご了承くださいませ。

日曜日は12時頃~らるごさん前にて餅つき大会!
年に1度の楽しいイベントです\(^o^)/
お箸とお皿をご持参ください。

是非ともcafeらるごへいらしてください♪
14日(日)皆様のお越しを是非ともお待ちいたしております(*^^*)


前日までのお問い合わせ、ご予約は…
072-271-5508 又は
midorin0410@gmail.com

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by midorin0410 | 2018-01-10 11:43 | 小技の効いたおうちごはん

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。

今年もさらに楽しく学んで頂けますよう頑張っていきますので宜しくお願い致します。

尚、おうちごはんの教室は本日1月4日(木)10時より、平常通りopenしております。
また、お目にかかれますことを楽しみにいたしております。

新年のご挨拶が遅くなり恐縮ですが、
本年もどうぞよろしくお願いいたします。


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by midorin0410 | 2018-01-04 10:06 | おうちごはんの教室